ข้าวฟ่างสมุทรโคดม
ชื่ออื่น
ข้าวป้างนก ข้าวป้างหางช้าง(ภาคเหนือ) จังหันมะพุด สมุทรโคดม(ภาคกลาง) มกโคดม มุทโคดม(ภาคใต้) เกาเลี้ยง ฮวงซู่(จีน)
ชื่อวิทยาศาสตร์Sorghum vulgare Pers.วงศ์Gramineae
ลักษณะเป็นพืชจำพวกหญ้าสูง 3-4 เมตร ลำต้นกลม มีข้อเห็นได้ชัดเจน บริเวณข้อมีขนสั้น ๆ สีน้ำตาล ตัวใบออกสลับกัน ตัวใบแคบเป็นเส้นยาวประมาณ 50 ซม. กว้างประมาณ 4 ซม. ท้องใบไม่มีขนมีผงสีขาวนวล เส้นกลางใบแข็ง ปลายใบแหลมคม ขอบใบและหลังใบมีขนสั้น ๆ ดอกออกเป็นช่อที่ยอด ผลแก่มีเนื้อแข็ง ผิวนอกเป็นมันลักษณะกลม ขนาดเมล็ดพริกไทย โผล่ออกมาจากเปลือก เมล็ดสีนำตาลออกเทามีแป้งมาก ข้าวฟ่างพบปลูกเป็นพืชไร่ เก็บเมล็ดขายเป็นอาหารสัตว์
สรรพคุณ
เมล็ด รสชุ่ม ฝาด สุขุม ไม่เป็นพิษ บำรุงร่างกาย ให้พลังงาน แก้อหิวาตกโรค บิด ขับปัสสาวะ ฝาดสมานลำไส้และกระเพาะอาหาร
รากรสชุ่ม สุขุม ใช้ระงับอาการหอบ ขับปัสสาวะ ห้ามเลือด แก้ไอหอบ ปวดกระเพาะอาหาร สงบประสาท ตกเลือดหลังคลอด และใช้ช่วยเร่งคลอด
