ขนุนเชื่อม



ขนุนเชื่อม




ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 500 กรัม
ขนุนแกะแล้ว 500 กรัม
น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วย


วิธีทำ
1.แกะขนุนเอาเม็ดออก ล้างให้สะอาดพักไว้
2.เอากระทะทองตั้งไฟ ใส่น้ำดอกไม้สดผสมน้ำตาลทราย เคี่ยวให้น้ำตาลทรายละลายแล้วกรองให้สะอาด
3.เคี่ยวน้ำตาลพอเป็นยางมะตูมอ่อน ๆ ใส่ขนุนที่แกะแล้วลงเคี่ยวจนน้ำตาลเข้าเนื้อขนุนดี ยกลง




Back