วิตามิน
วิตามินเป็นสารอาหารที่ไมได้ให้พลังงานหรือสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย
โดยตรง ร่างกายจึงต้องการวิตามินในปริมาณน้อย แต่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่ง
- ประโยชน์ของวิตามินที่มีต่อร่างกาย
ประโยชน์ของวิตามินเอ
1.ช่วยบำรุงสายตา และป้องกันโรคตาฟางกลางคืน ซึ่งเป็น
อาการที่นัยน์ตาไม่สามารถปรับสายตาให้มองเห็นในที่มืดได้
2.ช่งยบำรุงผิวหนังและเยื่อบุอวัยวะต่างๆ เช่นนัยน์ตา ปาก
หลอดลม หลอดอาหาร และทางเดินปัสสาวะให้เกิดความชุ่มช้น และ
ป้องกันมิให้ติดเชื้อได้ง่าย
3.วิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย เนื่องจาก
วิตามินเอช่วยสงเสริมการทำงานของแคลเซียม
4.วิตามินเอช่วยสร้างควาต้านทานโรคทั่วไปให้แก่ร่างกาย เมื่อ
ร่างกายได้รับวิตามินเอพอเหมาะแก่ความต้องการ
ประโยชน์ของวิตามินดี
1.ช่วยทำให้ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสดูดซึมผ่านผนังบางๆ
ของเซลล์ได้ดีขึ้น
2.วิตามินดีช่วยทำให้ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสรวมตัวกันเพื่อ
สร้างกระดูกและฟันให้เจริญเติบโตแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกอ่อน หาก
ขาดวิตามินดีจะทำให้เป็นโรคกระดูกอ่อน ขาโก่งงอ ฟันผุง่ายและภูมิต้านทานต่ำ
ประโยชน์ของวิตามินอี
1.การเป็นหมันในบางราย
2.อาการผิดปกติของสตรีในระหว่างมีประจำเดือน
3.การแท้งโดยไม่ทราบสาเหตุ
4.เลือดจากบางชนิดในทารก
5.ช่วยป้องกันไม่ให้เม็ดเลือดแดงแตกง่าย
ประโยชน์ของวิตามินเค
1.วิตามินเคช่วยให้เลือดแข็งตัว
2.ทำให้เลือดหยุดไหลได้เร็ว เมื่อเกิดบาดแผล
